조스톡 Chostock

이번에 다녀온 곳은 서울역 인근에 위치한 파인다이닝 '콘피에르'다. 한국의 제철 식자재를 활용해 프렌치 스타일의 코스 요리를 제공하는 곳이다. 다녀온 소감을 먼저 얘기하자면, 다른 파인다이닝에 비해 비교적 합리적인 가격에 고급스럽고 친절하여 상당한 만족도를 주는 곳이었다. 단순히 맛있는 음식을 먹는 것에서 나아가 음식에 대해 생각해보는 시간을 갖게 되어 새로운 경험을 할 수 있는 저녁 식사였다. 식사를 마치고 난 뒤 보인 아래 글귀가 너무 마음에 와닿았다.   아래는 2024년 Spring Dinner 코스 요리 메뉴판이다.   왼쪽부터 가리비 관자에 금귤, 래디시를 얹고 스피어민트와 처빌을 뿌린 후 딜을 올려놓았다.상큼한 맛으로 입맛을 돋구기 딱 좋았다 ! 👀💛 가운데는 투쁠(1++) 한우 안심에 ..

일상/맛집 2024. 5. 21. 22:47

지난 주말에 동대문디자인플라자(DDP)에서 열리는 전시회를 들린 뒤, 서울 광장시장을 방문했다. 광장시장은 SNS에서도 많이 언급되는 유명 장소로, 외국인 관광객들도 서울에 관광할 때 필수로 들리는 관광 코스로도 유명하다. 실제로 방문했을 때도 늦은 시간임에도 불구하고 외국 관광객들이 많이 있는 것을 볼 수 있었다. 시장 내에 다양한 먹거리들만 하더라도 매력적이나, 특히 빈대떡과 호떡, 꽈배기, 녹두전 등이 매우 인기 있다. 한 꽈배기 집은 외국인 관광객들이 줄을 서서 먹을 정도로 유명세가 있는 듯했다.   잠깐 광장시장에 대해 알아보면, 1905년에 생긴 '우리나라 최초의 상설 시장'이며 원래 광장시장은 광교(너른 다리)와 장교(긴 다리) 사이를 복개하여 만들려고 했기 때문에 그 다리 이름의 첫머리를 ..

일상/맛집 2024. 4. 21. 15:59

숙이네조개전골 서울대입구점 한줄평 : 칼칼한 국물에 신선한 해산물이 들어간 조개전골, 사람이 많을만 하다. 금요일 기준으로, 5시 반쯤 갔을때 이미 사람들이 가득 차있었고 예약 첫번째였음. 그래서 가게 앞 의자에서 대기하다가 6시쯤 들어가게 되었음. 식사 중에는 여러 사람들이 와서 대기를 하려 했지만 1~2시간까지도 기다려야해서 되돌아가는 사람들이 많았음. 방문하려고 하시는 분들은 참고하시길 바랍니다. 사진은 '조개전골 소(小)' 메뉴이며 가격은 38,000원 2인 기준의 메뉴인데 양이 꽤 괜찮다. 술과 같이 안주로 먹으면 3명까지도 괜찮을 듯 구성은 홍합, 키조개, 가리비, 백합, 새우, 꽃게와 통 오징어가 들어있고, 고추가 많이 들어가있어 국물이 칼칼하고 소주 안주로 최고다. 한번 떠먹으니 칼칼한 것..

일상/맛집 2022. 3. 2. 22:35