조스톡 Chostock

이번에 다녀온 곳은 서울역 인근에 위치한 파인다이닝 '콘피에르'다. 한국의 제철 식자재를 활용해 프렌치 스타일의 코스 요리를 제공하는 곳이다. 다녀온 소감을 먼저 얘기하자면, 다른 파인다이닝에 비해 비교적 합리적인 가격에 고급스럽고 친절하여 상당한 만족도를 주는 곳이었다. 단순히 맛있는 음식을 먹는 것에서 나아가 음식에 대해 생각해보는 시간을 갖게 되어 새로운 경험을 할 수 있는 저녁 식사였다. 식사를 마치고 난 뒤 보인 아래 글귀가 너무 마음에 와닿았다.   아래는 2024년 Spring Dinner 코스 요리 메뉴판이다.   왼쪽부터 가리비 관자에 금귤, 래디시를 얹고 스피어민트와 처빌을 뿌린 후 딜을 올려놓았다.상큼한 맛으로 입맛을 돋구기 딱 좋았다 ! 👀💛 가운데는 투쁠(1++) 한우 안심에 ..

일상/맛집 2024. 5. 21. 22:47

지난 주말에 동대문디자인플라자(DDP)에서 열리는 전시회를 들린 뒤, 서울 광장시장을 방문했다. 광장시장은 SNS에서도 많이 언급되는 유명 장소로, 외국인 관광객들도 서울에 관광할 때 필수로 들리는 관광 코스로도 유명하다. 실제로 방문했을 때도 늦은 시간임에도 불구하고 외국 관광객들이 많이 있는 것을 볼 수 있었다. 시장 내에 다양한 먹거리들만 하더라도 매력적이나, 특히 빈대떡과 호떡, 꽈배기, 녹두전 등이 매우 인기 있다. 한 꽈배기 집은 외국인 관광객들이 줄을 서서 먹을 정도로 유명세가 있는 듯했다.   잠깐 광장시장에 대해 알아보면, 1905년에 생긴 '우리나라 최초의 상설 시장'이며 원래 광장시장은 광교(너른 다리)와 장교(긴 다리) 사이를 복개하여 만들려고 했기 때문에 그 다리 이름의 첫머리를 ..

일상/맛집 2024. 4. 21. 15:59

2011년 3월 11일, 일본 후쿠시마 원전 사고의 여파가 국내 언론의 중심으로 떠오르고 있다. 지진과 쓰나미에 휩쓸린 후쿠시마 원전에서 발생한 핵 오염수를 바다로 방류하고 있기 때문이다. 오염수를 다핵종제거설비(ALPS)로 처리 후 농도를 희석하여 방류하고 있다고 하더라도 국민의 불안감은 사그라지 않고 있기 때문이다. 중국을 비롯한 주변 국가들은 우려와 비난의 목소리를 높이는 한편, 윤석열 정부는 오염수 방류를 찬성 또는 지지하는 것은 아니나 미온적인 태도를 보이고 있다. 이에 따 국내에서는 정부에 대한 비과 지지 양측 의견으로 나뉘고 있으며, 특히 국내 야당(더불어민주당 등) 정치인들은 정부에 대한 비난과 지지자들을 결집하는 계기로 활용하고 있다. 이러한 일본 방사수 방류로 인한 우려가 퍼지면서 여러..

일상/낙서장 2023. 11. 22. 13:18

최근 날씨가 따뜻하다 못해 더워지자 에어컨 생각이 났다. 그래서 제대로 작동하는지 미리 확인할 겸 켜보았다. "아... 냄새..." 그렇다. 오랜만에 에어컨을 켜면 누구든 맡아봤을 냄새, 묵힌 먼지와 곰팡이 냄새가 나는 것이다. 곰팡이가 생기는 이유는 차가운 컵 표면에 물이 생기는 원리와 비슷하다. 실외기를 통해 뜨거운 열을 배출하고 차가운 냉매를 통해 공기를 차갑게 하여 냉방하는데, 이때 주변 열을 빼앗아오면서 수증기가 물로 바뀌게 된다. 이때 생기는 물은 배관을 통해 밖으로 배출되지만 소량 남아있는 수분으로 인해 곰팡이가 생기게 된다. 그래서 최근 에어컨들은 에어컨을 끄더라도 수분을 건조한 뒤에 작동을 멈추는 기능이 있지만 벽걸이엔 없는 듯하다. 아무튼! 에어컨 청소 업체를 맡기면 가격이 6만 원부터..

일상 2023. 5. 21. 14:22

팬암(PANAM)의 존재를 알게 된 것은 예전 미국 영화에서 접한 것으로 생각된다. '나 홀로 집에'라던지... 팬암이 등장하는 영화 중 기억나는 것은 스티븐 스필버그 감독의 '캐치 미 이프 유 캔(Catch Me If You Can)'이다. 주인공 프랭크 애버그네일(레오나르도 디카프리오)이 팬암 항공사의 기장으로 사칭하고 수표를 위조하는 장면에서 나오게 된다. 비록 사기꾼에게 사기를 당한(?) 팬암이지만, 영화에서도 팬암의 기장은 상당히 높은 사회적 권위를 보여준다. 여성 승무원 여럿을 이끌고 다니고, 기장의 유니폼을 입었다는 이유로 달라진 대우를 경험하게 된다. 단순히 영화 속 이야기 같지만 이 영화는 '실화'를 바탕으로 만든 것이다. 실제 프랭크 윌리엄 애버그네일 주니어의 회고록을 바탕으로 제작된 ..

일상/여행 2023. 2. 22. 22:42

최근 코로나19 통제가 줄어들면서 해외여행을 가시는 분들이 다시 늘고 있는데요. 해외여행을 가기 위해선 비행기 표를 먼저 끊어야겠죠? 항공권을 구매하실 때 공항 코드를 알고 계신다면 긴 공항이름을 적지 않고 쉽게 구매하실 수 있습니다. (아래 사진의 영어 3자리) 국제적으로 2가지 공항 코드가 있습니다. 1. IATA 공항 코드(국제 항공 운송 협회) 2. ICAO 공항 코드(국제 민간 항공 기구) 이 중 보편적으로 많이 사용하고 있는 IATA 공항 코드를 알려드리겠습니다. ▶ 아시아 아시아 / 국가 도시명(공항명) 공항코드 대한민국 인천 ICN 서울(김포) GMP 부산(김해) PUS 제주 CJU 청주 CJJ 광주 KJW 울산 USN 포항 KPO 일본 도쿄(나리타) NRT 도쿄(하네다) HND 오사카 K..

일상/여행 2022. 10. 25. 10:18

낚시를 좋아하는 아버지 덕에 어릴 적부터 가족들끼리 비교적 가까운 서해안이나 실내 낚시터에 종종 가곤 했었다. 물고기가 잡히기 전까지 기다려야 하니 지루하기도 하고 재미가 없을 것 같지만, 그동안 같이 왔을 가족이나 친구, 연인과 이야기를 나누거나 파도치는 바다를 보며 힐링을 하다 보면 어느새 입질이 온다. 그 손맛을 느껴봤다면 낚시의 매력에 빠질 수밖에 없다. 그리고 손맛이라는 게 TV에 나오는 것처럼 비싸고 좋은 낚싯대와 큰 물고기를 낚아야만 느끼는 것이 아니다. 어릴 적 강화도에 놀러 갔다가 낚시를 하고 있던 한 할아버지께서 긴 나뭇가지와 낚싯줄로 낚싯대를 만들어주셨고, 그걸로 망둥이라는 손바닥만 한 물고기를 잡았을 때 느낀 감촉, 느낌은 오랜 시간이 흘러도 기억난다. 서론이 길었는데... 이번에 ..

일상/여행 2022. 9. 14. 22:08

벌써 2년전이 되었는데 한 해가 지나기 며칠 전인 12월 말, 친구들과 가평으로 캠핑가서 즐겼던 불멍이 아직까지도 기억에 남는다. 이 날 자는 도중 새벽에 너무 추워서 온도를 보니 -13℃였던 것도 기억난다. 왜냐하면 죽느냐 사느냐의 문제였을 정도로 추웠어서... ​https://youtu.be/r67aHbHYpKM 'JMT'이라며 친구의 강력한 추천으로 남은 소시지도 구워보고 시원한 맥주 한잔과 친구들과 옹기종기 모여 불멍을 즐기니 시간이 금방갔다. ​

일상/여행 2022. 9. 8. 12:00